10,00
Apertura stand
piazze Erbe, Broletto, Sordello

10,00
Apertura esposizioni a tema
Palazzo della Ragione, piazza Erbe

10.00
Affettati di carta. Libreria gastronomica.
piazza Erbe

16,00
Inaugurazione
piazza Erbe,
tensostruttura- Segue un tour della manifestazione -

16,30
La ruota dei salumi
Degustazione guidata ONAS sul panorama nazionale dei salumi - Contributo € 5,00

17,30
Convegno
I Salumi sulla tavola: un viaggio dalla produzione al consumo a cura dell'ASL.
Palazzo della Ragione, piazza Erbe [ programma ]

17,30
La ruota dei salumi
Degustazione guidata ONAS sul panorama nazionale dei salumi - Contributo € 5,00

17,30
Cosa Bolle in pentola.
Lezioni di cucina con Iole Comini
- Segue l'Happy Hour del cotechino
-Loggia del grano, Via Spagnoli

18,30
La biblioteca dei maialini
Letture a tema per più piccoli& e per i meno piccoli: Olivia e gli altri porcelli, maiali e porcellesse
Palazzo della Ragione, piazza Erbe

19.30
Menù con... affetto. Assaggi alla carta e a tema - Contributo € 22.00 comprensivo dei vini
piazza Sordello, tensostruttura [ menù ] [ degustazioni ]

Salami e Salumi ed.2005, rassegna nazionale dei salumi e dei salami italiani, sarà caratterizzata da un nuovo evento ludico promosso da ConfCooperative ed organizzato da Atena: "Caccia al Salame".

Il gioco, a partecipazione gratuita e aperto a tutte le età, altro non è se non una caccia al tesoro a piedi dinamica e competitiva attraverso le vie di Mantova per scoprire in maniera divertente la storia, l'arte e i segreti gastronomici della città.
Il campo di gara, infatti, si articolerà nel centro storico.
L' evento si svolgerà Domenica 9 Ottobre e avrà inizio alle ore 10 da Piazza Canossa dove i partecipanti iscritti saranno suddivisi in 6 squadre, le quali, opportunamente istruite si confronteranno in prove di abilità intellettiva con indovinelli di carattere storico - artistico relativi a luoghi prescelti.
Ogni squadra avrà un suo capitano e sarà contraddistinta da un nome e da un colore diverso.
Il numero dei componenti di ogni squadra deve essere compreso tra le 5 e le 7 unità.
Durante la "Caccia al Salame" personale preparato guiderà le squadre alla ricerca del tesoro con dotti ed appetitosi quesiti.
La squadra vincitrice si aggiudicherà come tesoro un cesto ricco di prodotti enogastronomici gentilmente offerto dal Consorzio Terra di Virgilio, dove spiccheranno gustosissimi salami mantovani da dividersi&da buoni amici!

Le iscrizioni saranno aperte da lunedì 3 Ottobre telefonando ai seguenti numeri:
335 6837246 - 333 3851890

oppure sarà possibile iscriversi durante la manifestazione di "Salami e Salumi", che si terrà dal 7 al 9 ottobre, presso lo stand di Mantova Expo in Piazza Sordello.

Vi aspettiamo numerosi!!