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Salami e Salumi |
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Salami e Salumi '04
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Presentazione
"Mantova Expo" in collaborazione con Unioncamere nazionale e regionale, gli Enti locali mantovani (Comune, Provincia e Camera di Commercio) ed altri importanti soggetti istituzionali e privati sta organizzando la seconda edizione di "Salami e Salumi - Rassegna nazionale dei salumi e dei salami italiani" che si terrà a Mantova nei giorni 8, 9, 10 ottobre 2004.
La prima edizione è stata caratterizzata da un notevole successo di pubblico, dalla presenza di operatori del settore che hanno proposto oltre 240 prodotti della norcineria nazionale (erano rappresentate tutte le Regioni italiane) e dall'originalità della manifestazione, in cui si coniugava la promozione e la commercializzazione del prodotto in uno scenario di alto profilo culturale.
La presenza esclusiva di tutti i salumi italiani e la presentazione e la commercializzazione di questi prodotti nazionali di eccellenza nelle piazze e nei monumenti d'arte del centro storico di Mantova saranno le caratteristiche salienti anche della seconda edizione.
Attraverso la partecipazione espositiva sarà possibile promuovere i prodotti delle singole realtà, le loro caratteristiche peculiari e la loro qualità, disponendo, al tempo stesso, di una vetrina esclusiva quale luogo di incontro con i consumatori utenti finali e l'universo del trade. Una sezione specifica della rassegna sarà infatti riservata ai workshop e agli incontri con gli operatori della grande distribuzione e della ristorazione nazionali. |
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